8 septembre 2009
2
08
/09
/septembre
/2009
11:33
En tant qu'assistante maternelle, en ce moment je garde une petite fille et deux garçons entre 3 et 4 ans
Lorsque je leur avais préparé ça,
j'avais dans l'idée de faire aussi une petite cuisinière suivant les explications de Tara en la faisant un peu plus haute avec 2 blocs tiroirs au lieu d'un.
matériaux venant du grand séduois :):):):)
J'ai encore quelques bricoles à rajouter, comme des torchons et des maniques, mais les enfants sont ravis de jouer avec la cuisinière !!!
le poulet est cuit, les pâtes réchauffent , à table !!!!!!
et bon appétit !!!!!
Published by piketkol
-
dans
cuisine
25 juin 2009
4
25
/06
/juin
/2009
14:23
en attendant que la poste fasse son travail 
et que je puisse vous montrer des ouvrages ............(.j'ai deux colis en attente grrrrrrrrrrr) ;
ce matin je suis restée en cuisine pour préparer le gâteau d'anniversaire de fiston qui fête aujourd'hui ses 8 ans (pfffff déjà !!
)
une recette de gâteau au chocolat toute simple
6 jaunes d'oeufs à battre avec 200g de sucre afin que le mélange éclaircisse, rajoutez 1 tablette de chocolat fondu avec 150 gr de beurre, 6 blancs en neige, 150 gr de farine, 1 sachet de levure , 40 mn au four TH 6,
une fois cuit, un peu de découpage, un mélange d'un blanc d'oeuf et 200g sucre glace, 3 gouttes de colorant alimentaire, quelques petites décorations en sucre et voilà le résultat !!
même si le glaçage a coulé un peu (il faisait très lourd ce matin) Fiston l'a trouvé bien joli et l'a emmené à l'école pour les copains !!! Je vous rassure, il a déjà fêté 3 fois son anniversaire à la maison !!!!!!
bon après-midi à toutes et à tous !
Published by piketkol
-
dans
cuisine
15 avril 2009
3
15
/04
/avril
/2009
13:47
Tous les matins, il achetait son petit pain au chocolat..................ça c'est la version de Joe Dassin 
et voici ma version, avec quelques croissants
finalement, c'est beaucoup plus simple qu'il n'y parait et le résultat est vraiment à la hauteur !! à la sortie du four c'est un vrai délice !! miammmmmmmm j'ai trouvé la recette (et bien d'autres encore) ici @ bientôt
Published by piketkol
-
dans
cuisine
18 mars 2009
3
18
/03
/mars
/2009
09:47
Published by piketkol
-
dans
cuisine
16 décembre 2008
2
16
/12
/décembre
/2008
16:00
Rappelez vous hier dans mon calendrier de l'avent, j'ai reçu ceci
donc ce matin, j'ai fait tourner la M.A.P. (machine à pain), et voici le résultat :
un superbe pain d'épices , miam !!!!!!!!!!! je ne vous dis pas l'odeur qu'il y avait dans la cuisine ce matin !!!! (entre nous, rien à voir avec les 4 épices de chez DUCR...S que je mettais jusqu'à maintenant)
et puisque vous me l'avez déjà demandé ou que vous allez le faire lol, voici ma recette (trouvée sur le net mais je ne sais plus où..........)
mettre dans la machine à pain, dans l'ordre
10 cl de lait
250 g miel fondu
100 g de beurre
1 oeuf battu
130 gr de farine + 70 g de farine de seigle ou 200 gr de farine (c'est ce que je fait)
50 g de cassonnade
1 sachet de levure à gâteaux
1 cuil à café de 4 épices ou épices à pain d'épices
programme "gâteau" ou "cake"
je file me préparer une tasse de thé et une tranche de pain d'épices, ça vous dit ??? :):)
@ bientôt
Published by piketkol
-
dans
cuisine
22 août 2008
5
22
/08
/août
/2008
14:03
Hier pour le goûter, nous avons testé une nouvelle recette !!
oupssssssssssss désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre la photo avant que mes gourmands n'entament la brioche
et voici la recette :
350 gr de farine
150 gr de pralines roses
180 g de beurre + pour le moule
60 gr de sucre
3 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure de boulanger
1/2 cui à café de sel
Délayer la levure et le sucre dans le lait tiède. mélangez dans un saladier la farine et le sel, ajoutez les oeufs un à un, la levure délayée, puis incorporer le beurre ramolli. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et forme une boule. Couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit tiède environ 2 h. Pour celles qui possèdent une M.A.P. (machine à pain) mettre tous les ingrédients dans le bol, programme pâte
Faire retomber la pâte en la pétrissant un peu, la remettre en boule, couvrir et réfrigérer une nuit (un conseil, prenez un grand saladier profond, très profond !!! ça gonfle énormément et ça déborde !!!!)
le lendemain, incorporez rapidement 100 gr de pralines à la pâte, la mettre dans un moule à manqué beurré. Couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit tiède (environ 2 H) Badigeonner la pâte avec un mélange sucre et lait, y enfoncer légèrement les pralines restantes. Cuire 30 mn au four préchauffé à 180 °
J'étais très septique pour la pâte dans le frigo, mais j'ai trouvé la brioche beaucoup plus légère que d'habitude
Cette brioche aux pralines roses est également appelée brioche de Saint-Genix
"La brioche Saint-Genix est une spécialité de la bourgade de Saint-Genix-sur-Guiers, cette brioche fut créée par la famille Labully vers 1860. La marque "gâteau Labully" fut déposée dès 1880 pour défendre le savoir-faire. Cette brioche ronde (environ 600 g) a la particularité d'être recouverte de sucre et ornée de pralines. " (dixit Wikipédia)
il est encore temps de se mettre au fourneau, pour le goûter de demain !!!! :):):)
@ bientôt
Published by piketkol
-
dans
cuisine
24 avril 2008
4
24
/04
/avril
/2008
16:00
pendant les vacances, on cuisine un peu plus, surtout de la pâtisserie avec les enfants. En début de semaine , nous avions fait des Kanelbular mais je n'ai hélas pas eu le temps de les prendre en photos, ils ont été engloutis avant !!!!
aujourd'hui, j'ai repris la même recette de base trouvée ici (il y a plein d'autres recettes alléchantes et d'idées bien sympathiques !! )
la pâte à la sortie de la M.A.P. (machine à pain)
mais à la place du sucre et de la canelle, j'ai mis des pépites de chocolats
coupés en petits triangles
puis disposés sur la plaque
après 1 h 30 de repos, ils ont doublés de volume
20 mn au four et il ne reste plus qu'à les déguster !!! miam !!!! il est 16 heures, l'heure du goûter, à tableeeeeeeeeeee !!!!!!
Published by piketkol
-
dans
cuisine
25 août 2007
6
25
/08
/août
/2007
14:33
Published by piketkol
-
dans
cuisine
22 juin 2007
5
22
/06
/juin
/2007
00:00
"Tchou ! tchou ! le p'tit train
Ouacadoua ! le malin
Tire tire ses wagons
En sifflant une chanson
On a d'la chance
D'aller à l'école"
Tous les enfants de maternelle de notre école chante cette chanson pour rejoindre leur classe. Lorsque j'ai vu sur le blog de Karine ce gâteau, j'avais gardé précieusement le lien de la recette. Et pour fêter à l'école, les 6 ans de mon petit dernier, voici ce que je lui ai préparé
de plus près
je ne vous dis pas les yeux pétillants de bonheur de mon petit bonhomme, lorqu'il a vu le gâteau !!! et succès garanti auprès de tous les petits et leurs mamans devant l'école !!!!
la recette, que l'on trouve ici, est normalement réalisée avec des cakes bretons du commerce, mais j'ai préféré faire deux gâteaux au chocolat maison !!! miam :)
je vous souhaite à toutes et à tous un très bon week-end !!
Published by piketkol
-
dans
cuisine
16 mai 2007
3
16
/05
/mai
/2007
00:00
Depuis quelques jours, il y a sur les blogs une chaine de recettes de cuisine et j'avais envie de partager avec vous cette recette qui plait beaucoup aux petits comme aux grands !!!!
Il vous faut :
100 gr de farine
3 oeufs
3 cuil à soupe de crème fraîche
1/4 litre de lait
2 tranches de jambon ou jambon en dés
100 gr de gruyère rapé
poivre
Mélangez dans un saladier la farine, les oeufs, la crème et le lait, poivrez (pas besoin de sel le jambon et le gruyère sont déjà salés) disposez le jambon au fond d'un plat à tarte, versez par dessus le mélange, parsemez de gruyère. Mettre au four 30 à 40 mn Th 6/7. Dégustez avec une salade verte.
hier soir, c'était une version mi jambon, mi allumettes de bacon, c'était aussi très bon et il n'en ai pas resté une miette !!!!
Pour celles qui veulent continuer la chaine, n'hésitez pas à nous livrer vos recettes !!!
bon appétit et bonne journée
PS : Désolée pour le problème de Newsletter, c'est bien indépendant de ma volonté, j'espère que Over-blog règlera cela très vite !!!
Published by piketkol
-
dans
cuisine
![Pinterest Logo](%3Ca%20href="http://pinterest.com/piketkol/"%3E%3Cimg%20src="http://passets-lt.pinterest.com/images/about/buttons/pinterest-button.png"%20width="80"%20height="28"%20alt="Follow%20Me%20on%20Pinterest"%20/%3E%3C/a%3E){kind=small}
mais comme c'est mercredi, j'ai pensé à faire un gâteau chinois pour les enfants, avec une version aux pépites de chocolat (il est dans le four !!! )
